Menüvorschläge für alle Anlässe:
3-Gänge Menüs
Menü 1
15,80 €
- Linseneintopf mit Kokosmilch und Ingwer
- Verschiedene Gemüse mit Zignisauce und Cous-Cous (mittelscharf) oder
Gemüsevariation mit Alichia-Sauce und Ingera (mild)
- Kokosmousse auf Himbeergrütze
Menü 2
23,90 €
- Karotten-Ingwersuppe
- Viktoriabarsch und Garnelen in Curry-Kokossauce auf Kräutern gebraten
- Kokosmousse auf Himbeergrütze
Menü 3
18,90 €
- Suppe aus schwarzen Bohnen mit Basilikumpesto
- Mara-Teller: Rinderzigni, Lammzigni und Hähnchenkeule mit Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Ingera und Gemüse
- Kokosmousse auf Mangocreme
Menü 4
24,40 €
- Tomatensuppe mit frischen Kräutern
- Grillteller-Variation I:
Krokodil-, Strauss-, Kudu-Spieße auf Cous-Cous mit Gemüse und Zignisauce
- Bananentiramisu mit Amarulacreme
Menü 5
20,90 €
- Kochbananensuppe mit gebratenem Fischfilet
- Lammschulter in Zimtsauce dazu Cous-Cous und Gemüse
- Kokosmousse auf Mangocreme
Menü 6
26,50 €
- Kochbananensuppe mit gebratenem Fischfilet
- Spieße vom Springbock und Strauss an Curry-Rosmarin-Kartoffeln
und geschmorten Tomaten
- Dessert "Mara", Kokosmousse auf Mangocreme, Joghurt mit Rosmarinhonig und Balsamicocreme auf Ananas-Salat
4-Gänge Menüs
Menü 7
33,70 €
- Karotten-Ingwersuppe
- Garnelenspieße auf Kokos-Spinat
- Viktoriabarsch und Garnelen in Curry-Kokossauce auf Kräutern gebraten
Dessert "Mara", Kokosmousse auf Mangocreme, Joghurt mit Rosmarinhonig und Balsamicocreme auf Ananas-Salat
Menü 8
36,00 €
- Suppe aus schwarzen Bohnen mit Basilikumpesto
- Gambas auf winterlichem Blattsalat mit Mangovinaigrette
- Rinderfilet, gebraten in geklärter Würzbutter an Fufu und geschmorten Tomaten
- Kokosmousse auf Mangocreme
Menü 9
33,30 €
- Kochbananensuppe mit gebratenem Fischfilet
- Garnelenspieße auf Kokos-Spinat
- Steinbeißer auf Scharfen Muschelragout, Fufu und Gemüse
- Bananentiramisu mit Amarulacreme
Menü 10
30,00 €
- Karotten-Ingwersuppe
- Gambas auf winterlichem Blattsalat mit Mangovinaigrette
- Pangasiusfilet im Eiermantel mit Zignisauce, Reis und Gemüse
- Dessert "Mara", Kokosmousse auf Mangocreme, Joghurt mit Rosmarinhonig und Balsamicocreme auf Ananas-Salat
Menü 11
30,70 €
- Kochbananensuppe mit gebratenem Fischfilet
- Gemüse-Ingera auf Ruccola
- Grillteller-Variation II: Strauss-, Antilopen- und Lammsteak an Curry-Rosmarin-Kartoffeln, Grünen Bohnen und Karotten in Curcuma
- Bananentiramisu mit Amarulacreme
Gerne stellen wir auch die Menüs nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammen. Sprechen Sie uns einfach an !
